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Nuevo ¡Oferta! Devorando A Lo Cubano Una Lectura Gastrocritica De Textos Relacionados Con El Siglo Xix
ISBN: 9788484896975 |

Devorando A Lo Cubano Una Lectura Gastrocritica De Textos Relacionados Con El Siglo Xix

Rita De Maeseneer

Iberoamericana

Edición: 1ª ed. 2012
Idioma: Español
Formato: Libro Impreso
Presentación: Tapa Blanda
Dimensiones: 16 X 23
Páginas: 312

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Resúmen

Este libro examina desde un punto de vista gastrocrítico varias obras relacionadas con el siglo XIX y el Período Especial de Cuba. Para el siglo XIX, Rita De Maeseneer establece un diálogo con planteamientos de índole racial, social, (proto)identitaria y metaliteraria a partir de las remisiones culinarias en textos como Cecilia Valdés de Cirilo Villaverde, La Havane de la condesa de Merlin, relatos de viajeros como Fredrika Bremer y Cimarrón de Miguel Barnet. El Período Especial es abordado desde la (est)ética de la carencia en un abanico de novelas de Leonardo Padura Fuentes, Zoé Valdés, Daína Chaviano, Pedro Juan Gutiérrez, Karla Suárez, Ena Lucía Portela, Robert Arellano, entre otros.

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